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Universidad Nacional del Callao

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Ficha de la Oferta de Empleo

IMP. EMP. DEL SECTOR PASTELERIA FINA CAFETERIA - JEFE DE PRODUCCION

- Alimentos

•Organizar, dirigir y supervisar eficientemente la producción de la empresa de alimentos.
•Programar la producción diaria (sin generar sobre stocks ni faltantes) con una semana de anticipación y registrarla en el sistema para que almacén pueda surtir los insumos.
• Gestionar el controlar que el rendimiento de los insumos y de las recetas coincida con el rendimiento teórico.
•Mantener las recetas actualizadas en el sistema.
•Verificar que se respeten los controles asignados a los procesos productivos para lograr un producto final correcto.
•Verificar que cada área cumpla con el cronograma de limpieza que se le haya asignado.
• Realizar evaluaciones periódicas al personal que tiene a su cargo.
•Realizar cualquier labor que su jefe inmediato le indique.
•Programar los horarios y las vacaciones del personal que tiene a su cargo.
•Elaboración de informes de gestión mensuales.

Jefe Área/Sección/Depto./Local
IMP. EMP. DEL SECTOR PASTELERIA FINA CAFETERIA - JEFE DE PRODUCCION (Producción)
1 Vacante

Todas - Lima (Departamento Lima)


Requisitos

Estudios mínimos Universitario
Carreras 1. Ingeniería de Alimentos
2. Ingeniería Industrial
Requisitos mínimos •Contar con mínimo 5 años de experiencia en puesto similar en una planta de producción de alimentos.
•Experiencia en planificación de producción, control de stocks, costos y procesos de manufacturación
•Conocimientos avanzados de BPM, HACCP y Excel.
•Bachiller en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.

Contrato

Tipo de contrato Contrato
Jornada Laboral Jornada Completa
Salario Entre S/.4.001 y S/.5.000 (S/.) Moneda Local
Salario comentarios (comisiones/incentivos) ENTRE 4,500-5,000

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